Dünyada trend
haline gelen aralıklı oruç, ülkemizde de pek çok kişi tarafından uygulanır.
İngilizcesi Intermittent fasting olan aralıklı oruç diyeti, yağ yakmayı veya
kilo kontrolü sağlamayı hedefleyen kişiler tarafından hayli merak edilmektedir.
Aralıklı oruç diyeti, kişinin belirli saatlerde yemek yiyebilmesine dayanan bir
beslenme biçimidir.
Aralıklı Oruç Faydaları Nelerdir?
Aralıklı oruç
diyeti ile kişiler, günün belirli saatlerinde gıda tüketebilmektedir. Onun
dışındaki saatler kişinin aç kalması gerekir. Bu sayede vücudunuz enerji
ihtiyacını vücuttaki yağları yakarak karşılayacaktır. Dolayısıyla aralıklı oruç
diyeti ile sağlıklı bir biçimde kilo verebilirsiniz. Bunun yanı sıra bu
beslenme alışkanlığı vücudunuza farklı açılardan fayda sağlar. Aralıklı orucun
faydaları şu şekilde sıralanabilir:
·
Kandaki
şeker oranının düşmesine yardımcı olur.
·
İnsülin
direncini azaltarak Tip 2 diyabet riskini en aza indirir.
·
Vücudun
yağ yakımını hızlandıran aralıklı oruç, trigliserit ve kolesterol değerlerinin
düşmesine neden olur.
·
Hücre
yenilenmesine destek olduğu için vücuttaki gençlik hormonu salgısını arttırır.
·
Oksidatif
stres belirtilerini önemli ölçüde düşürür.
Aralıklı Oruç Diyet Listesi Nasıl Olmalıdır?
Aralıklı
oruç veya IF
diyeti, belli listelere dayalı bir program değildir ancak uyulması gereken belli
beslenme programlarını içinde barındırır. Aralıklı oruç diyeti ile kilo vermeye
veya kilo kontrolü sağlamaya çalışan kişilerin, belirli gıdaların tüketiminden uzak
durması yararlı olur. Bunlar; şeker, un, tuz, katı yağlar, hazır ve işlenmiş
gıdalar, asitli içecekler olabilir. Aralıklı oruçta tüketilmesi gereken
gıdaları ise şöyle sıralayabiliriz:
·
Günlük
beslenme listenizde kepekli pirinç, kepekli makarna, bulgur, yulaf ezmesi,
mısır gevreği gibi düşük karbonhidrat içeren gıdalara yer verebilirsiniz.
·
Kan
şekerini dengelemek için ev yapımı yoğurt, ayran, kefir gibi süt ürünleri
belirli oranlarda tüketilebilir.
·
Vücudun
vitamin ihtiyacını karşılamak için mevsimine uygun meyve ve sebzeler.
·
Aralıklı
oruç listesinde zengin protein kaynağı olan ve tokluk hissi veren kırmızı et,
tavuk, balık, yumurta ve baklagiller yer almalıdır.
·
Vücudun
su ihtiyacını karşılamak için günlük bol su tüketimi önemlidir.
Kimler Aralıklı Oruç Diyeti Yapamaz?
Aralıklı oruç
diyetine başlamak, kişilerde birtakım sağlık problemlerine neden olabilir. Baş
dönmesi, mide bulantısı, kan şekeri veya tansiyon düşmesi gibi belirtiler görülebilir.
Bu nedenle bu diyeti uygulamadan önce uzman bir hekime danışmanız faydalı
olacaktır.
Belirli rahatsızlıklara
sahip kişiler ise aralıklı oruç diyetini uygulamaktan uzak durmalıdır. Tansiyon
hastaları, insüline bağımlı şeker hastaları, düşük glisemik indekse sahip
kişiler, gebeler ve emziren anneler, gut ve böbrek hastaları, yeme bozukluğu
olan kişilerin aralıklı oruç diyetini uygulamaktan kaçınması gerekir.
Aralıklı Oruç Saatleri Nasıl Olmalı?
Günün belli
saatlerinde beslenmeye izin veren aralıklı oruç diyeti türleri arasında
farklılık gösterir. Aralıklı oruç saatleri kişinin ihtiyacına, hedeflerine ve
yaşam tarzına göre değişebilir. Genel olarak, aşağıdaki gibi düzenlenebilir:
8/16
Metodu: 16 saat aç kalınan
ve 8 saat yemek yenebilen aralıklı oruç türüdür. Örneğin, sabah 09:00'da yeme,
17:00'de oruç başlar ve ertesi gün 01:00'de oruç biter. 8/16 metodunda ilk öğün
genellikle öğle saatlerinde yenir.
12 Saat
Metodu: Bu diyet,
aralık oruca yeni başlayan kişiler için uygudur. Kişiler, günü 2’ye bölerek 12
saat aç kalır ve kalan 12 saat beslenme zamanı içinde olurlar. Aralıklı orucun
prensibine alışma sürecini ve az kalorili beslenmeye geçiş sürecini
kolaylaştırılması açısından idealdir.
Ye/Dur/Ye Metodu: Bu beslenme şekli ise haftanın belli günlerinde 1 veya 2 kez uygulanan, 24 saatlik açlık halidir. 1 günlük açlığın ardından kişiler diğer günlerde normal beslenme şekillerine devam edebilirler.
