Aralıklı oruç veya İngilizce intermittent fasting, özellikle
günümüzde son derece popüler bir beslenme programıdır. Aralıklı oruç kilo vermek isteyenler
tarafından sıklıkla tercih edilerek diyet olarak uygulanmaya başlanmaktadır.
Adından da fark edileceği, anlaşılacağı gibi bu diyetin
uygulanabilmesi için gün içerisinde belirlenen saatlerde hiçbir besinin alınmaması
ya da haftanın belirli zamanlarında kalori alımında büyük sınırlamalar getirmesi
gerekmektedir. Çünkü, aralıklı oruç diyet modelinin temeli buna dayanmaktadır
ve bu diyet modeli karşımıza bu şekilde çıkmaktadır.
Aralıklı oruç olarak bilinen bu diyette zamanlamalar kişiye
özel olarak da yapılabilmektedir. Ancak, yine de en sık tercih edilen aralıklı
oruç modeli 16:8 ya da 5:2 şeklinde uygulanan aralıklı oruç diyeti türü
olmaktadır.
16:8 Aralıklı Oruç Nedir?
16:8 aralıklı oruç diyetinde yapılması gerekenler günün 16
saati oruç tutmaktır. Aralıklı oruçta, günün belirli saatlerinde yiyecek
tüketilmemektedir. Yemek yenebilen aralık ise 8 saatlik bir süreci
kapsamaktadır ve bu süreç genelde öğlen 12 ile akşam 8 arası olan zamanı
kapsamaktadır.
5:2 Aralıklı Oruç Nedir?
5:2 aralıklı oruç diyeti türünde haftanın arka arkaya olmamak
kaydıyla iki günü boyunca günlük alınması gereken kalorinin yalnızca yüzde
25’lik bir kısmı alınmaktadır.
Ancak aralıklı oruç diyetleri arasında en çok tercih edileni
16:8 modeli olarak karşımıza çıkmaktadır. Bunun temel sebebiyse bu modeli uygulamanın
5:2 modeline oranla daha kolay olmasından kaynaklanmaktadır.
16:8 modelinde besin tüketiminin 12:00-20:00 saatleri
arasında yapılıyor olmasının ana nedeni çoğunlukla insanların kahvaltı öğününü
atlamaya meyilli olmalarından gelmektedir. Ayrıca, 20:00’de besin alımını
durdurmanın kilo kaybı üzerinde olumlu etkileri olacağının tahmin edilmesi de
oldukça etkili olmaktadır.
Aralıklı oruç diyeti modelinin popüler bir diyet modeli
olmaya başlamasının üzerinden çok fazla zaman geçmemiş olmasına rağmen,
metabolik etkilerini araştıran çalışmaların yapıldığı da söylenebilmektedir.
Aralıklı Orucun Faydaları
Aralıklı oruç, diyetten ziyade beslenme modeli olarak
tanımlanabilir. Aralıklı orucun daha uzun yaşamanıza yardımcı
olabileceğine dair de bazı kanıtlar bulunmaktadır. Kemirgenlerde yapılan
araştırmalara göre kalori kısıtlamasının ömrü uzatabildiği de
gözlemlenmektedir.
Ayrıca kalp hastalığı, diyabet, kanser, Alzheimer gibi
hastalıklara karşı kişinin kendini korumasına yardımcı olabileceği öne sürülmektedir.
Sağlığını iyileştirirken aynı zamanda hayatı da kolaylaştırdığı
düşünülmektedir.
Planlanması gerekilen ne kadar az öğün olursa, hayat o kadar
kolay olacaktır. Günde 3-4+ kez yemek zorunda kalmamak (hazırlık ve temizlik
dahil) zaman kazandırmaktadır.
Çalışmalar, aralıklı açlığın çok güçlü bir kilo verme aracı
olabileceğini göstermektedir. Aralıklı oruç ile insanlar bel çevresinin yüzde 7'sine
kadar yağ kaybı yaşayabilmektedir ve bu da ciddi derecede karın yağı kaybı
demektir.
Aralıklı oruç
diyetinin diğer standart diyet yöntemlerinden daha az kas kaybına neden olduğu
bilinmektedir.
Aralıklı oruç, kan şekerinin iyileştirilmesinde etkilidir.
