Son dönemde oldukça popüler olan aralıklı oruç ve ketojenik diyet
kilo vermek isteyenlerin favori diyetleri arasında yer almaktadır. Aralıklı
oruç ve ketojenik diyet aslında birbirlerine çok benzeyen ve genellikle de
beraber uygulanan diyetler olarak karşımıza çıkmaktadır. Aralıklı oruç ve
ketojenik diyet benzer özelliklere sahip olsalar da bazı noktalarda birbirinden
ayrılabilmektedir.
Aralıklı oruç ve
ketojenik diyette amaç kilo vermektir. Aralıklı oruç diyetinde günün belirli
saatlerinde oruç tutulur. O süre zarfında hiçbir şekilde yemek yenmemesi
gerekmektedir. Ancak, su, şekersiz kahve ve şekersiz çay gibi sıvıların
tüketilmesinde herhangi bir problem yoktur. Aksine su içilmesi, sıvı
tüketilmesi desteklenmektedir. Aynı şekilde yemek yenilebilen aralıkta da
temelde bir sınırlama bulunmamaktadır ve diyeti yapan kişi istediği şeyleri öğünlerini
planlayabilmekte, besinlerini tüketebilmektedir.
Ketojenik diyet ise yüksek yağlı ve çok düşük karbonhidrat
tüketilen bir beslenme modelidir. Bu diyet türü kilo vermek için oldukça etkili
bir yöntemdir. Ketojenik diyet düşük karbonhidrat alımıyla ihtiyaç duyulan
enerji kaynağı olarak glikoz yerine depolanmış yağların kullanılmasını sağlar.
Aralıklı Oruç ve Ketojenik Diyet Arasındaki Farklar
Tam bu kısımda da ketojenik diyet ile aralıklı oruç iki farklı
yola ayrılmaktadır. Ketojenik diyette belirli yeme süresi yoktur. Bu diyeti
uygulayan kişi istediği zaman, istediği yerde yemek yiyebilmektedir. Ancak,
ketojenik diyet uygulayan kişinin bir saat kısıtlaması olmasa da bir yiyecek
kısıtlaması bulunduğunun altının çizilmesinde fayda vardır.
Bu kısıtlamaya göre, ketojenik diyet uygulayan kişinin gereğinden
az (50 g) tüketmesi gerekir. Çünkü, ketojenik diyetin amacı yağların ketona dönüştürülerek
enerji sağlayan ürünler olmasını sağlamaktır. Bunun için de vücuda %5’in
üzerinde bir karbonhidrat girişinin yapılmaması büyük bir öneme sahip
olmaktadır. Böylelikle vücuda karbonhidrat girmediği için karbonhidrat yerine
yağlar tüketilmekte ve kilo kaybı yaşanmaktadır. Çünkü, vücut enerji ihtiyacını
karbonhidrat ile karşılamaktadır. Vücudu bundan mahrum ettiğiniz için kendi
savunma mekanizmasını çalıştırarak yağlara saldıracaktır. Bu durumda vücutta
yeterli glikoz bulunmadığı için yağ yakımına başlayacaktır.
Aralıklı oruç ve ketojenik diyetin genellikle beraber yapılmasının
daha hızlı sonuç verdiği bilinmektedir. Yani eğer aralıklı oruç diyetinin yanı
sıra bir de ketojenik diyet uygulanırsa kişi birtakım zorluklarla karşılaşılacak
olsa da kilo kaybı sürecinin daha hızlı olduğunu ve diyetin daha verimli bir
hal aldığı gözlemlenmektedir.
Ancak, her iki diyetinde uzman kontrolünde yapılması ve uzmanın
görüşlerinin alınması çok büyük bir öneme sahip olmaktadır. Çünkü, her iki
diyette de vücut alışık olmadığı bir beslenme modeliyle tanışmaktadır. Bu
duruma karşı vücut buna ters bir tepki verebilir veya bazı sorunlar
doğurabilir. Bu nedenle eğer bir uzman görüşü alarak bu diyetlere başlarsanız
daha mantıklı bir hareket yapmış olacağınızı hatırlatmakta fayda vardır.
