
Atkins
diyeti, genel anlamda kilo kaybını hızlandıran ve düşük karbonhidrat
alımını savunan bir diyet yöntemi olarak bilinir. Bu diyeti öneren uzmanlar karbonhidratlı
gıdalardan uzak durduğunuz sürece, protein ve yağ tüketiminde herhangi bir
kısıtlama bulunmaması gerektiğini ifade eder. Bu sayede karbonhidratı dengede
tutarak kilo vermeyi kolaylaştırabilirsiniz.
Atkins diyeti farklı bir uygulama şekli ile karşınıza çıkar.
Buna göre, Atkins diyetine uygun bir beslenme şekli için 4 aşama gereklidir. Atkins
diyetinin 4 aşamasını uygulamak biraz karmaşık olduğu için tamamını uygulamasanız
da olur.
Bu diyet yöntemini uyguladığınız süre boyunca tüketmekten
kaçınmanız gereken bazı besinler vardır. Bunun yanı sıra Atkins diyeti boyunca
yediğiniz besinlerin çeşidi de önemlidir. Atkins diyetine göre günde 2 veya 3
öğün beslenilebilir ve aralarda az miktarda atıştırmalık yapılabilirsiniz.
Burada dikkat etmeniz gereken en önemli detay beslenme öğünleri az olmasına
rağmen bol su içmeniz gerektiğidir. Bu nedenle Atkins diyeti boyunca her gün 8
ya da 10 bardak su içmenizde fayda var.
Atkins diyet yönteminde karbonhidrat kaynakları sınırlı
olduğu için bu miktarı doğru ayarlamanız gerekir. Bu nedenle diyet listenizde
yer alan karbonhidrat içerikli besinleri özenle hazırlamanızda fayda var.
Atkins diyetinde karbonhidrat dengesini sağlarsanız korunma döneminde sorun
yaşamamış olursunuz.
Atkins Diyetinde Tüketilmesine İzin Verilen Besinler
Neler?
Her diyet sisteminde olduğu gibi Atkins yönteminde de dikkat
etmeniz gereken bazı besinler vardır. Atkins diyet yöntemi karmaşık beslenme
düzenine sahip olmasına rağmen kurallar konusunda oldukça nettir. Karbonhidrat
dışında tüketebileceğiniz besinlerin neler olduğunu merak ediyorsanız aşağıya
göz atabilirsiniz.
Et ve et ürünleri: Sucuk, dana eti, tavuk, kuzu eti,
pastırma
Süt ve süt ürünleri: Tam yağlı süt, yoğurt, tam yağlı
beyaz peynir, kaşar peyniri, krem peynir, ayran, tereyağı, krema
Yumurta: Protein açısından zengin olduğu için diyet
listesinde bulunabilir. Yumurtanın tüketimi ile ilgili herhangi bir sınırlama
bulunmamaktadır.
Düşük karbonhidratlı sebzeler: Kuşkonmaz, ıspanak, fasulye,
patlıcan, biber, salatalık, domates brokoli, brüksel lahanası, pırasa, enginar,
kereviz, kabak,
Kuruyemişler ve yağlı tohumlar: Ceviz, badem, fındık,
ayçiçeği çekirdeği, fıstık,
Sağlıklı yağlar: Zeytinyağı, hindistancevizi yağı,
avokado yağı
Atkins Diyetinde Tüketilmesine İzin Verilmeyen Besinler
Neler?
Her diyet yöntemi kendine özgü kurallar ve yasaklarla
karşınıza çıkabilir. Sağlıklı ve hızlı bir şekilde kilo vermeniz için Atkins
diyet listesinde yer alan besinlere ve değerlerine dikkat etmeniz gerekir.
Özellikle tüketimine izin verilmeyen besinleri diyet listesinden çıkarmanızda fayda
var. Atkins diyet listesinde bulunmaması gereken besinlerin listesine aşağıdan
ulaşabilirsiniz.
Şeker: Şeker içeren içecekler, meyve suları,
şekerleme çeşitleri, dondurma, kek gibi hamur işleri yüksek karbonhidrat
içeriği nedeniyle tüketilmemelidir.
Tahıllar: Buğday, arpa, çavdar, pirinç
Bitkisel yağlar: Kanola yağı, mısırözü yağı, soya
yağı
Yüksek karbonhidratlı sebzeler: Bezelye, havuç,
patates, tatlı patates (bu besinlerden sadece 1.aşamada uzak durmak gerekir)
Yüksek karbonhidratlı meyveler: Muz, elma, armut,
portakal, incir, üzüm (bu besinlerden sadece 1.aşamada uzak durmak gerekir)
Baklagiller: Nohut, kuru fasulye, mercimek