Ketojenik diyet
son dönemlerin en popüler diyetlerinden biridir. Ketojenik diyetin yanı sıra
düşük karbonhidratlı diyetler de en çok tercih edilen zayıflama yöntemleri
arasında yer alır. Ketojenik diyet ile düşük karbonhidrat diyeti benzer gibi
gözükse de aralarında bazı farklılıklar bulunmaktadır. Düşük karbonhidratlı
diyet ile ketojenik diyet arasındaki farkları sizler için bir araya getirdik.
En sık yapılan yanlışlardan biri ketojenik diyeti “Low Carb”
yani düşük karbonhidrat diyetlerini birbirleriyle sıklıkla karıştırılmaktadır.
Düşük karbonhidrat ve ketojenik diyet benzer şekilde
karbonhidrat alımına sınırlama getirir. İki diyet türünde ortak amaç,
karbonhidrat alımını minimum düzeylerde tutmaya çalışmaktır.
Düşük Karbonhidratlı (Low Carb) Diyet Nedir?
Yapılan araştırmalara göre günde 50 g ile 150 g arasında
karbonhidrat alımını düşük karbonhidratlı diyet olarak tanımlamaktadır. Bu
miktar günlük tüketilen kalori miktarının genelde %10-30’luk bir kısmına denk
gelmektedir.
Ketojenik Diyet Nedir?
Ketojenik diyet, karbonhidrat içeriği düşük, protein içeriği
orta ve yağ içeriği oldukça yüksek bir beslenme modelidir. Günde 50 g veya daha az karbonhidrat
tüketiminin olduğu ketojenik diyet karbonhidrat konusunda oldukça katıdır.
Düşük Karbonhidratlı Beslenme ile Ketojenik Diyet
Arasındaki Benzerlikler
Düşük karbonhidratlı beslenme ile ketojenik diyet arasında
benzerlikler ve farklılıklar söz konusudur. Benzerlikleri şu şekilde
tanımlanabilir. Düşük karbonhidratlı beslenme ile ketojenik diyet düşük
karbonhidrat alımı konusunda benzer özelliğe sahiptir. İki diyet çeşidi de
karbonhidrat alımına sınırlama getirerek yüksek kalorili gıdaların beslenme
düzeninden uzaklaştırılmasını sağlar.
Düşük Karbonhidratlı Beslenme ile Ketojenik Diyet
Arasındaki Farklar
Düşük karbonhidratlı beslenmede daha fazla karbonhidratlı
besin tüketimi söz konusudur. Bu iki diyet arasındaki temel fark, karbonhidrat
alımıdır. Ketojenik diyette günlük 50 gr alınabiliyorsa, düşük karbonhidratlı
beslenmede bu değer 50g ile 100g arasında değişmektedir. ketojenik diyetten
daha az kısıtlayıcı özelliktedir. Bu nedenle adapte olması ve takip etmesi daha
kolaydır.
Ketojenik diyet ile düşük karbonhidratlı beslenmede ikinci
temel fark ise protein alımıdır. Düşük karbonhidrat diyeti ile protein alımı
yüksek olabilir. Ketojenik diyet ile protein alımı toplam kalorinin yüzde 20’si
olacak şekildedir. Yağ alımı, protein ve karbonhidratın yerini aldığından
ketojenik diyette önemli ölçüde daha yüksek olacak şekildedir.
Ketojenik diyette amaç, vücudun ketozise sokulmasıdır. Çok
düşük karbonhidrat tüketerek vücudun yağ yakmasına yardımcı olmak
amaçlanmaktadır. Düşük karbonhidratlı diyetle karşılaştırdığımızda vücutta
farklı metabolik olaylar gerçekleştirerek zayıflamaya yardımcı olur.
