Meyveciler olarak da isimlendirilmesi konusunda bir sıkıntı
bulunmayan frutaryen grubundaki bireyler, vegan beslenmeyi kabul eden bireylere
kıyasla daha katı kurallara sahip olan bir yapılanmaya işaret etmektedir.
Hayvanları korumanın yanı sıra, bitkilerin haklarını da gözetmenin
gerekliliğini savunan frutaryenler, toplanma esnasında bitkiyi öldürmeyen meyve
ve sebzeleri tüketmektedirler. Örneğin; frutaryenler, havucun topraktan çekilirken
zarar görebilme ihtimalini düşündükleri için havucu yemeyi tercih etmeyebilmektedirler.
Çünkü, bitkilerinde birer canlı olduğunun bilince olan frutaryenler canları
yanabileceği düşüncesiyle birçok bitkiyi tüketmemektedirler.
Kısaca özetlemek gerekirse, tüketilen besinlerin, kendiliğinden
dalından düşmüş olması gerektiğini savunmaktadırlar ve fındık, ceviz gibi
kabuklu, elma, armut gibi yaş meyveleri tüketmektedirler.
Frutaryen Diyette Tüketilmesinde Sakınca Görülmeyen Besinler
Nelerdir?
Frutaryen
diyet ve beslenmede 7 çeşit besin sınıfı vardır ve ağırlıklı olarak bu
besin sınıflarındaki besinleri tüketmektedirler. Bu sınıflar ise; buruk
meyveler, asitli meyveler, tatlı meyveler, kurutulmuş meyveler, yağlı meyveler,
bitki çekirdekleri, sert kabuklu yemişler şeklinde sıralanmakta olan
kategorilere işaret etmektedir.
Buruk Meyveler Nelerdir?
Buruk meyveler, tatlı elma, tatlı kiraz, ahududu, böğürtlen, yaban
mersini, şeftali, armut, papaya, incir, kayısı, mango gibi meyveler olmaktadır.
Asitli Meyveler Nelerdir?
Asitli meyveler, turunç, ananas, çilek, nar, kivi, kızılcık, ekşi
elma şeklinde sıralanmaktadır.
Tatlı Meyveler Nelerdir?
Tatlı meyveler, muz, üzüm, kavun, Trabzon hurması şeklinde
sınıflandırılmaktadır.
Kurutulmuş Meyveler Nelerdir?
Kurutulmuş meyveler, hurma, incir, elma, üzüm, kiraz, erik, muz,
kızılcık gibi bitkilerden oluşmaktadır.
Yağlı Meyveler Nelerdir?
Yağlı meyveler sınıfı, avokado, Hindistan cevizi, zeytin gibi
bitkilerden oluşmaktadır.
Bitki Çekirdekleri Nelerdir?
Bitki çekirdekleri sınıfı, ay çekirdeği, susam, balkabağı
çekirdeği, kabak çekirdeği, karpuz çekirdeği şeklinde ifade edilmektedir.
Sert Kabuklu Yemişler Nelerdir?
Sert kabuklu yemişler, pekan cevizi, Brezilya cevizi, ceviz,
badem, Antep fıstığı, çam fıstığı, fındık, kayın kestanesi gibi
düşünülebilmektedir.
Frutaryen Diyetin Faydaları Neler Olmaktadır?
Frutaryen diyetin birçok faydasının olduğu savunulmaktadır. Bu
faydalar, kanseri önleme ve tedavide etkili olması, kabızlık ve sindirim
sorunlarında iyileşme sağlaması, uykusuzluğa iyi gelmesi, depresyon tedavisinde
etkili olması, kilo vermeyi hızlandırması, yaraların iyileşmesinde etkili
olması, bağışıklık sistemini güçlendirmesi, cilt-saç ve tırnak sağlığına iyi
gelmesi gibi birçok fayda sağladığı savunulmaktadır.
Frutaryen Diyetin Muhtemel Zararları Neler Olmaktadır?
Frutaryen diyette olası birçok zararda bulunmaktadır. Bu zararlar,
diyabet ve insülin direnci riskinin artabilmesi, ciddi protein eksikliğine
bağlı kilo ve kas kaybı sorununun gelişebilmesi, B12 vitamini, kalsiyum, demir,
çinko, Omega 3 ve Omega 6 yağ asitleri eksikliğinin gelişebilmesi, beyin
fonksiyonları için yeterli vitamin ve mineraller alınamayacağından Alzheimer,
demans ve depresyon riski artabilmesi gibi birçok soruna neden olabilmektedir.
Bunun yanı sıra; frutaryen diyet uygulamalarında sıklıkla anoreksiya gelişimleri,
duygusal açlık hissi, halsizlik, uykusuzluk, konsantrasyon kaybı, unutkanlık
gibi bulgularında gelişebileceği gözlemlenmektedir.
