Son yıllarda önemi artan ketojenik diyet birçok insanın ilk
tercihleri arasında yer almaktadır. Farklı bir beslenme düzeni ve miktarı ile
karşınıza çıkan bu diyet birçok özelliği ile diğer diyet programlarından ayrı
tutulur. En temel anlamı ile ketojenik diyet düşük karbonhidrat alımına
dayalıdır. Bu diyeti uygulayanların diyet listesinde yer alan karbonhidrat
miktarı oldukça düşük seviyede tutulur.
Ketojenik
diyet hem zayıflamak isteyenler hem de çeşitli sağlık sorunları olanlar
için etkili bir beslenme yöntemidir. Karbonhidratın minimum düzeyde tutulduğu
ketojenik diyette enerji yerine protein ve yağ içerikli gıdalar eklenir.
Beslenme düzeninin kökten değiştiği ketojenik diyet için pek çok
yöntem mevcuttur. Genel olarak diyetin yapılma amacına göre uygulanan diyet
listesi farklılık gösterebilir. Haftalık ketojenik diyet listesi önerisi
arayanlar aşağıdaki seçenekleri değerlendirebilir.
1. Gün Örnek Menü
Kahvaltı: Domates, salatalık, yeşillik, 8-10 yeşil ya
da siyah zeytin, 2 kibrit kutusu kadar yağlı peynir.
Öğle: 100-150 gr balık ya da tavuk eti, yeşil
salata istenilen kadar.
Akşam: 100-150 gr hindi, 2 yemek kaşığı zeytin yağı
eklenmiş sınırsız yeşil salata.
2. Gün Örnek Menü
Kahvaltı: 1 adet avokado ya da 5 adet ceviz, 1 kibrit
kutusu kadar beyaz peynir, 2 yemek kaşığı zeytin yağı eklenmiş yeşil salata.
Öğle: 150-200 gr kuzu pirzola, 100-150 gr kırmızı
meyve (tercihinize göre seçim yapabilirsiniz.)
Akşam: 150-200 gr haşlanmış hindi, yeşil salata, 100
gr kabak çekirdeği.
3. Gün Örnek Menü
Kahvaltı: 1 adet haşlanmış yumurta, 1 adet avokado ya
da 5 adet ceviz, 2 dilim beyaz peynir.
Öğle: 150-200 gr döner, yeşil salata (sınırsız)
Akşam: 150-200 gr haşlanmış hindi, yeşil salata
sınırsız, 1 avuç dolusu kabak çekirdeği.
4. Gün Örnek Menü
Kahvaltı: 2 kibrit kutusu kadar peynir (peynir türü
kişinin isteğine göre), 10 adet siyah ya da yeşil zeytin, 5 adet ceviz, yeşil
yapraklı sebze salatası (sınırsız)
Öğle: Tereyağında hazırlanmış 150 gr kırmızı et
bonfile, yeşil yapraklı salata sınırsız (salata içerisine limon ve 2 yemek
kaşığı zeytinyağı eklenebilir)
Akşam: 150 gr ızgara köfte, yeşil yapraklı salata
(sınırsız)
Yukarıdaki diyet listesi 4 günlük olarak planlanmıştır. Ketojenik
diyet uygulayan kişi bu dört günlük diyet listesinden kendi isteğine seçim
yapabilir. Bu sayede ketojenik diyeti bir haftalık program haline
getirebilirsiniz.
Ketojenik Diyet Ne Kadar Uygulanmalıdır?
Ketojenik diyet sağlıklı beslenmek ve zayıflamak isteyenler tarafından
sıklıkla tercih edilir. Bunun yanı sıra, bu diyet yöntemine göre beslenmeyi
gerektiren çeşitli rahatsızlıklar da olabilir. Birçok insan ketojenik diyetin
ne kadar süre uygulanabileceğini merak eder. Özellikle ideal bir kiloya ulaşmak
isteyenler için ketojenik diyet oldukça uygun bir yöntemdir.
Ketojenik beslenmeyi rutin haline getiren herkes uzun soluklu
olarak uygulamayı ister. Dilerseniz ketojenik diyeti bir beslenme şekline
dönüştürerek düzenli olarak uygulayabilirsiniz.
