Günümüzdeki pek çok insanın ortak isteği daha fit bir vücuda
sahip olmak, daha zayıf bir hale gelmektedir. Bu nedenle birçok kişi çeşitli
diyetler deneyerek kendi için en iyi olan diyeti bulmaya çalışmaktadır. Bu
kapsamda da çok farklı düzlemlerde diyetlere ulaşılabilmektedir. Ancak diyetin
güvenilirliği, bilimsellik ölçütü, kâr-zarar ilişkisi gibi pek çok dalının
olması endişe verici olmaktadır.
Bu bağlamda da bireylerin kafaları karışmakta, ne
yapacaklarından tam olarak emin olamamaktadırlar. Bu noktada ketojenik diyet
bütün özellikleri, kişiye göre ayarlanabilirliği ve çeşitli diğer etmenleri
bakımından diğer diyetlerin önüne geçmektedir. Çünkü, ketojenik diyetin birden
fazla tipinin olması kişinin kendine uygun olanını bulmasını
kolaylaştırmaktadır.
Klasik Ketojenik Diyet
Klasik ketojenik diyet olarak ifade edilmekte olan bu diyet
türünde, tamamen karbonhidrat kısıtlaması ilkesi benimsenmektedir. Yoğun yağ
tüketilmesi sayesinde bedeni ketozise sokma ilkesine göre yapılan bu beslenme
tarzı özellikle kanser tedavisi gören bireylerin tedavilerine ek olarak
uygulanabilmektedir.
Düşük Glisemi İndeksli Ketojenik Diyet
Glisemik indeks en basit tanımlama ile besinlerin kan
şekerini yükseltme gücünü gösteren bir araç görevini üstlenmektedir. Bu
bağlamda da düşük glisemik indeks besinlerin içerisinde yer alan karbonhidratın
kana yavaş bir şekilde geçtiği ve kan şekerini de yavaşça yükselttiği
görülmektedir. Bu ketojenik diyeti yapması önerilen kişiler ise genellikle yeni
başlayan kişiler olmaktadır. Ancak doktor görüşünün alınması ve bu diyet
tipinin uygunluğunun teyit edilmesi önemlidir.
Yüksek Protein İçerikli Ketojenik Diyet
Ketojenik diyeti gören ya da bir şekilde duyan kişilerin akıllarına
gelen ilk şey ketojenik diyet ile yüksek proteinli diyeti harmanlayan hibrit
model olmaktadır. Çünkü, son döneme kadar böyle bir ketojenik diyetin
yapılabileceğini ortaya koyan bir veri yokken artık ketojenik diyet türleri
arasında sayılabilecek bir hale geldi. Sonuç olarak da pek çok sporcunun tercih
ettiği bir ketojenik diyet türü olarak günlük hayatımızda kendine yer
bulabildi.
Orta Zincirli Yağ Asitleri ile Ketojenik Diyet
Orta zincirli yağ asitleri başka bir isimlendirmeye göre
medium chain triglyceride, sindirim sürecinden sonra karbonhidratlara benzer
bir hızda metabolize edilmektedir. Anında enerjiye dönüştürülmeye çalışılan bir
yapıda olmaktadır. Bu özelliği sayesinde ise direkt keton oluşturabilmektedir.
Bu da ketozise girme sürecini kolaylaştırmaktadır.
