Son dönemlerde oldukça popüler olan ketojenik diyet, geçmişten
günümüze kanser ve epilepsi hastaları için önerilen bir diyet türüdür. Hızlı
kilo verme amacıyla tercih edilen çok düşük karbonhidrat alımına odaklanan ketojenik
diyet ile daha sağlıklı yemek yemek ve kilo vermek mümkündür.
Ketojenik diyet yüksek miktarda yağ, orta miktarda protein ve
düşük miktarda karbonhidrat içeren bir beslenme modelidir. Ketojenik diyet,
yüksek yağlı beslenmeye odaklanarak temel enerji kaynağının glikoz yerine keton
adı verilen cisimlerden elde edilmesini amaçlar. Vücudun temel kaynağı olan
glikoz, karbonhidratlar ile yeterli miktarda alınmadığından vücut için enerji
gereksinimi yağ asitlerinden karşılanır.
Yağ asitlerinin enerji gereksinimi için kullanılması neticesinde
keton cisimcikleri elde edilir. Kandaki keton seviyesinin yükselmesinin
ardından ketozis adı verilen durum gerçekleşir. Bu durumda vücutta karbonhidrat
miktarı çok düşük seviyede olduğu için yağların yakılması söz konusudur. Böylelikle
vücuttaki depolanmış yağlar yakılmış olur.
Ketojenik Diyetin 5 Faydası
Fazla Kilolardan Kurtulmanızı Sağlar
Ketojenik diyet vücuttaki depolanmış yağların yakımını sağlar.
Fazla kiloları vermeye ve kilo kontrolüne yardımcı olan ketojenik diyet ile daha
fazla kilo verilmektedir. Yapılan bilimsel çalışmalara göre, karbonhidrat
içeriği düşük diyetlerde, yağ içeriği düşük diyetlere göre daha fazla kilo
verilmesi söz konusudur. Ayrıca yağ alımı yüksek olduğu için açlık hissi de
yaşanmamaktadır.
Şeker Hastalığına Karşı Etkilidir
Ketojenik diyet ile vücuttaki fazla yağların verilmesi, tip 2
şeker hastalığı, prediyabet ve metabolik sendromla güçlü bir biçimde
bağlantılıdır. Ketojenik diyet insülin duyarlılığını artırabilmektedir. Tip 2
hastaları üzerinde yapılan bir çalışmada ketojenik diyet ile şeker hastalığının
iyileşmesinde olumlu etkilere rastlanmıştır.
Vücuttaki Enerji Seviyesini Artırır
Ketojenik diyette ilk günlerde halsiz veya yorgun hissetseniz de vücudunuz
ketojenik diyete alışınca enerji miktarınız hızla yükselecektir. Bu sayede gün
içerisinde daha enerjik ve daha canlı olmak mümkündür.
Kalp Sağlığını Destekler
Yüksek yağ ve düşük karbonhidrata odaklanan ketojenik diyet, iyi
huylu kolesterol olarak bilinen HDL seviyesinin yükselmesini sağlar. HDL
seviyesinin artması kalp sağlığının desteklenmesinde ve kalp, damar
problemlerinin azalmasında etkilidir. Bu sayede kalp hastalıkları riski azalmış
olur.
Kanserli Hücrelerin Artmasını Engeller
Kanser hücrelerinde şeker miktarını kısıtlanması oldukça
önemlidir. Kanser hücreleri, vücutta yer alan diğer hücrelere göre daha fazla
şeker tüketilir. Vücuda şeker alımı azaltıldığı takdirde, kanser hücrelerinin
besin kaynağı ortadan kaldırılmış olur. Bu nedenle, kanser hastalarına düşük
karbonhidratlı diyetler önerilir.
Ketojenik diyet de düşük karbonhidrat alımı sağladığı için
kanserle mücadelede etkili bir diyettir. Ayrıca, ketozis sırasında ortaya çıkan
ketonlar, kanserli hücrelerle aktif olarak savaşmada etkilidir.
Karaciğer Sağlığını Destekler
Ketojenik diyet, karaciğer hastalığı riskine sahip olan hastalar
için tercih edilen beslenme yöntemleri arasındadır. Karbonhidrat alımını
kısıtlayan ketojenik diyet, kan şekeri seviyesinin dengede kalmasını sağlar.
Ayrıca, karaciğer yağlanması riskini de azaltır.
