Sattvik beslenme, Hindu felsefesinde yer alan bir beslenme biçimidir. Sattvik beslenme tarzı, tüm canlıların birbirine bağlı olduğu düşüncesi üzerine kurulmuştur. Sattvik beslenme; vücut, zihin ve ruh sağlığına olumlu etkileri olduğuna inanılan doğal, taze ve sağlıklı gıdaların tüketilmesini teşvik eder. Sattvik beslenme; et, balık, tavuk, soğan, sarımsak gibi baharatlı yiyeceklerin, kafein, alkol, tütün ve ilaçların tüketimini sınırlandırır veya tamamen yasaklar.
Sattvik Beslenme Nedir?
Sattvik
beslenme, kişilerin yaş, bulunduğu coğrafya, mevsim ve duygu durumuna uyumlu
şekilde beslenmesine dayanan beslenme biçimidir. Son zamanlarda birçok kişi
tarafından tercih edilen bu beslenme biçimi; et, balık, tavuk gibi yiyeceklerin
tüketimini sınırlar veya tamamen yasaklar. Bu gıdaların yerine sebze, meyve,
süt ve süt ürünleri, tahıl, baklagil, kuruyemiş gibi doğal gıdaların
tüketilmesini destekler. Bu açıdan bakıldığında sattvik beslenme vejetaryen
beslenme ile de benzerlik gösterir.
Sattvik beslenmenin amacı; vücudun zinde kalmasını, zihnin sakinleşmesini ve ruhun arınmasını sağlamaktır. Bu beslenme biçimi, kişinin vücudunun enerjisini artırarak zihin açıklığı sağlar ve stresi azaltır. Ayrıca yapılan araştırmalar, sattvik beslenmenin kalp hastalığı, kanser, diyabet ve obezite gibi birçok kronik hastalığın önlenmesine yardımcı olduğunu göstermektedir.
Sattvik Beslenme Faydaları Nelerdir?
Kişinin
vücudunu, zihnini ve ruhunu dengede tutmak amacıyla uygulanan sattvik beslenme,
doğa ile insan vücudunun uyum içinde olmasına destek olur. Sattvik
beslenmenin faydaları şu şekilde sıralanabilir:
·
Sattvik
beslenme, sağlıklı bir kilo yönetimi için gerekli olan düşük kalorili ve yüksek
lifli gıdaları içerir. Bu, kilo kontrolü sağlamanıza ve metabolizmanızın
sağlıklı bir şekilde çalışmasına destek olur.
·
Sindirimi
kolaylaştıran ve metabolizmayı hızlandıran besinlerin tüketilmesini destekleyen
sattvik beslenme, mide rahatsızlıklarından kurtulmanıza ve sindirim sisteminizi
iyileştirmenize yardımcı olur.
·
Sattvik
beslenme, doğal yollardan elde edilen ve işlenmemiş olan tüm besinleri içerir.
Bu, vücudunuzun ihtiyaç duyduğu tüm besinleri almanızı sağlar ve sağlıklı bir
vücut işlevi için gerekli olan vitamin, mineral ve diğer besinlerin eksikliğini
önler.
·
Sattvik
beslenme, stres seviyenizi azaltmaya yardımcı olan besinleri içerir. Aynı
zamanda, meditasyon ve yoga gibi diğer tekniklerle birlikte uygulandığında,
zihninizi sakinleştirmeye ve sakin bir zihinle stresle başa çıkmaya yardımcı
olur.
·
Bağışıklık
sistemini güçlendiren ve vücudu hastalıklara karşı koruyan besinler içerir. Bu
nedenle bağışıklık sisteminizi güçlendirmenize ve hastalıklara karşı daha
dayanıklı hale gelmenize yardımcı olur.
·
Sattvik
beslenme, vücudunuzun ihtiyaç duyduğu enerjiyi sağlayan ve enerji seviyelerinizi
arttıran besinleri içerir. Gün boyu enerjik ve canlı hissetmenizi sağlar.
Sattvik beslenme tarzı, bedeninize, zihniniz ve ruhunuz için birçok fayda sağlayan sağlıklı bir yaşam tarzıdır. Bu beslenme tarzını uygulayarak, sağlıklı bir vücut ve mutlu bir zihinle hayatınızı sürdürebilirsiniz.
Sattvik Beslenme Listesi Nasıl Oluşturulur?
Tahıl,
baklagil, taze meyveler ve sebzeler, saf meyve suları, peynir, badem sütü,
Hindistan cevizi sütü gibi gıdaları içinde barındıran sattvik beslenme
programı sayesinde gün içinde kendinizi daha enerjik hissedebilirsiniz.
Sattvik beslenme listesi oluştururken şunlara dikkat etmeniz yararlı olacaktır:
·
Sattvik
beslenme programı; taze ve doğal gıdalardan oluşur. İşlenmiş gıdalar yerine
taze sebzeler, meyveler, kepekli tahıllar, baklagiller, kuruyemişler ve
tohumlar gibi doğal gıdaları tercih edin.
·
Sattvik
beslenme, özellikle protein kaynaklarının tüketimine önem verir. Ancak, protein
kaynakları olarak et yerine soya, mercimek, nohut, fasulye, kabak çekirdeği
gibi bitkisel protein kaynaklarını tercih edebilirsiniz.
·
Bu
beslenme tarzında baharatlar da önemli bir yere sahiptir. Özellikle kurkuma,
zencefil, tarçın ve karanfil gibi baharatlar, sindirimi kolaylaştırır ve vücudu
hastalıklara karşı korur.
·
Sattvik
beslenme, rafine edilmiş şekerler yerine doğal tatlandırıcıların tercih edilmesini
önceliklendirir. Özellikle bal, akçaağaç şurubu, hurma şurubu ve Hindistan
cevizi şekeri gibi doğal tatlandırıcılar sattvik beslenme listesinde yer
almalıdır.
·
Sattvik
beslenme, yeterli miktarda su tüketimine de önem verir. Günde en az 2-3 litre
su içerek vücudunuzu nemli tutun ve vücut fonksiyonlarınızı düzenli hale
getirin.
·
Sattvik
beslenme, sadece beslenme tarzını değil, aynı zamanda zihin ve ruh sağlığını da
kapsar. Bu nedenle, meditasyon ve yoga gibi ruhsal aktiviteleri düzenli olarak
yaparak, bedeninizin yanı sıra zihninizi de sağlıklı tutun.
Sattvik beslenme listesi oluştururken, yukarıda belirtilen adımları takip ederek sağlıklı, doğal ve besleyici gıdaları tüketin. Böylece bedeninizin ihtiyaç duyduğu tüm besinleri sağlarken, aynı zamanda bedeninize ve ruhunuza olumlu etkiler sunan bir beslenme tarzını benimsemiş olursunuz.
